KARACİĞER DOSTU ENGİNAR YENİPAZAR´DA DA YETİŞİYOR
Sofralarımızdan asla eksik etmeyeceğimiz enginar, artık Yenipazar´da da yetiştirilmeye başlandı.
Tarih: 16.5.2018 21:47:17/ 2009okunma / 0yorum

Sofralarımızdan asla eksik etmeyeceğimiz enginar, artık Yenipazar´da da yetiştirilmeye başlandı. Yararları saymakla bitmeyecek enginarın karaciğer dostu olduğu biliniyor. 

Yıllarca Almanya´da yaşadıktan sonra Yenipazar´a yerleşen Fadime ve Fikri Ünal çifti, doğal olarak ürettikleri enginarları Yenipazar´da satmaya başladılar. Yenipazar dışında yaşayanlara da kargo yoluyla satıyorlar. 

/resimler/2018-5/16/2242304862276.jpg

Enginarın Sağlığa Faydaları

Enginarın kalori ve yağ oranı oldukça düşüktür. 100 gramlık enginar tohumu sadece 47 kalori içermektedir. Bunun yanında diyet lifi açısından çok zengindir. Çok etkili bir antioksidandır. Enginar bol miktarda diyet lifi içeren diğer birçok sebze ve meyve gibi sindirim sistemi için çok faydalıdır. Bu özelliğinden dolayı, mideyi güçlendirir ve hastalıklara yakalanma riskini azaltır, kolon kanserine neden olan unsurları ortadan kaldırır. Kolesterol seviyesinin sağlıklı bir seviyede kalması için ciddi anlamda fayda sağlar. Çok etkili bir antioksidan olması genel anlamda bünyeye inanılmaz katkılar sağlayabilir.

Enginarın Kolesterole Faydaları: Bu konuyla alakalı yapılan bazı bilimsel araştırmalar enginarın kolesterol seviyesini sağlıklı seviyede tutmak için önemli katkı sağladığını ortaya koymuştur. Enginar yapraklarının kötü kolesterolü düşürdüğü ve sağlıklı seviyede tuttuğu, iyi kolesterol üzerinde ise herhangi bir olumsuz etkisinin olmadığı bilimsel olarak ortaya konulmuştur.

Enginar Sindirim Sistemine Faydalıdır: Yüksek derecede lif içeren bütün besinler sindirim sistemi sağlığını  koruma açısından çok önemlidirler. Bunlardan bir tanesi de enginardır. Enginarın içerdiği lifler özellikle mide sağlığı için önemlidir. Ayrıca enginarın içerdiği asitler midede asit seviyelerinin düzenli seviyede olmasını sağlar.

Anemi Hastalığına İyi Gelir: Vücudun hastalıktan etkilenmesinin birçok sebebi vardır. Bu sebepler bir araya geldiğinde hastalıklar ortaya çıkar. Bunlardan bir tanesi de anemi hastalığıdır. Bünyenin aşırı derecede demir eksikliğine maruz kalması sonucu ortaya çıkar. Enginar ise demir açısından çok zengin bir şifa kaynağıdır. Düzenli olarak tüketilmesi durumunda bu sorun ortadan kalkabilir.

Enginarın Karaciğere FaydalarıEnginarın çok etkili bir antioksidan olduğunu belirtmiştik. Bu özelliği sayesinde vücut için hayati önem taşıyan bütün organların sağlığının korunmasına katkı sağlamaktadır. Bunun yanında kolesterolün yükselmesi sonucu kalp ve karaciğeri tehdit eden sorunlar ortaya çıkar. Aşırı kolesterol sonucu karaciğerin olası zararlardan bünyeyi korumak için emilim yapması gerekir. Bu da karaciğeri yorar. Enginar kolesterolü sağlıklı seviyede tuttuğu için karaciğerin bu ağır yükünü hafifletir ve karaciğerin sağlığını korur. Bu özelliğin yanında kolesterolü dengeleyerek yüksek kolesterolden kaynaklanan felç ve inme gibi risklerden korur.

Enginar Etkili Bir İdrar Söktürücüdür: Özellikle enginar yaprakları idrar söktürücü olarak kullanılmaktadır. Bunun sindirim sistemi için faydalı olduğunu söyleyen bazı uzmanlar vardır. Bu özelliğinden dolayı mesane ve kolon kanserine karşı etkili bir koruyucu olduğu savunulmaktadır. Fakat özellikle ishal sorunları yaşayanların enginar yapraklarından uzak durmalarını öneririz. Çünkü zaten ishal sorunundan dolayı aşırı şekilde bünye su kaybına uğramaktadır, enginar yaprağı tüketerek bu sorunun daha da artmasına neden olabilirler.

Enginar Bağışıklık Sistemini Korur: Enginarın antioksidan özelliğinden bahsetmiştik. Ayrıca iyi bir C vitamini deposudur. 100 gramlık bir enginar ortalama %20 C vitamini sağlamaktadır. C vitamini açısından zengin gıdaların tüketimi vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir ve serbest radikaller, virüslere karşı bünyeyi korur.

Kemik Sağlığını Korur: K vitamini kemik sağlığı açısından önemlidir. Enginar, K vitaminini zengin miktarda içermektedir. Bu özelliği ile kemiklerin sağlıklı yapısının dejenere olmasına izin vermez. İçerdiği K vitamini ve lifler sayesinde beyin sağlığını da korur. Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır. Sinir sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.

Hücreleri Güçlendirir :  Enginar, hücrelerin gerekli hareketleri için çok önemli olan niyasin ve B-6 fazla miktarda içermektedir. Bu özelliği sayesinde hücre sağlığının korunması, hasarlı hücrelerin onarılması noktasında ciddi katkısı olur.

Kan Hücrelerini Kuvvetlendirir:  Enginar, potasyum, kalsiyum, demir, bakır ve fosfor gibi birçok mineraller açısından çok zengin bir besin kaynağıdır. Potasyum ve sodyum açısından zengin olması kan hızını düzenli bir seviyede tutmasına yardımcı olur. Bu maddeler ayrıca vücut sıvılarının önemli bir bileşenidir. Antioksidan özelliğinden dolayı bünyeyi temizleyen sisteme katkısı bulunur. Hastalıklarla mücadele etme noktasında ve mikropları bünyeden atmaya katkı yapar. Bakırın özellikle kırmızı kan hücreleri üzerinde çok önemli etkisi vardır. Kırmızı kan hücrelerinin sağlığının korunmasını ve sayılarının artmasını sağlar.

Enginar Suyunun Faydaları:

Enginar suyunun en az enginar kadar sağlığa faydası vardır. Fakat bazı maddeleri daha fazla içerebilir. Bu özelliği sayesinde özellikle sindirim sistemi üzerinde çok etkili faydalar sağlayabilir.

  • Enginar suyu kilo vermeyi kolaylaştırır, sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.
  • Ayrıca içerdiği bol miktardaki diyet lifi, enginar suyunun bağırsakları çalıştırmasına katkıda bulunur. Böylece kabızlığı giderir, kilo vermeyi kolaylaştırır.
  • İdrar söktürücüdür, mesane problemlerinin oluşmaması için günde bir bardak tüketilmesinde fayda vardır.
  • Kolesterole iyi gelir, kolesterol seviyesini sağlıklı seviyede tutarak kalp sağlığını dolaylı olarak korumuş olur. Bunun dışında aynı özellik sayesinde inme ve felç gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
  • Antioksidan özelliğinden dolayı hastalıklara karşı bünyeyi korur.
  • Çok etkili bir antioksidan olduğu için enginar suyu kansere yakalanma riskini azaltıyor diyebiliriz.
  • Enginar suyunun antioksidan özelliğinden dolayı bünyede meydana gelen enfeksiyon vakalarına iyi geldiği söylenir.
  • Enginar suyu cilt sağlığını korur, cilt ve deride meydana gelen mantar, egzama gibi hastalıkların alternatif tedavisinde kullanılabilir.
  • Beyin ve sinir sistemi üzerinde çok etkili olabilir ve beyin sağlığını koruma özelliği vardır. Düzenli olarak günde bir bardak tüketildiğinde hafızayı kuvvetlendirir.
  • Kemik sağlığı için çok faydalı olan K vitamini içerir, kemik ve iskelet sağlığını korur.
  • Enginar suyu Alzheimer hastalığına karşı etkili bir tedavi olarak uygulanabilir. K vitamininin bu hastalıkla mücadelede önemli katkıda bulunduğu söylenir.
  • Kabızlığı giderir, kabızlık problemi yaşayanların sabahları aç karınla bir büyük bardak enginar suyu tüketmeleri sorunu kökünden kaldırabilir.
  • Enginar suyu metabolizma sağlığını korur. İçerdiği A ve B vitaminleri, tiamin ve diğer farklı asitler metabolizmayı sağlıklı tutma noktasında yardımcı olurlar.
  • Enginar suyunun kan basıncını sağlıklı seviyede tutmada önemli rol oynadığı bilinmektedir. Bunun dışında enginar suyu kanın akışkanlığını arttırarak damarların tıkanmasına engel olur.
  • Enginar Yaprağının Faydaları:

    Enginar yaprağı çok eski tarihlerden beri özellikle sindirim sisteminde meydana gelen hastalıkların tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Enginar yaprağı daha çok kaynatılarak tüketilmektedir.

    • Enginar yaprağı kolesterole karşı etkilidir, kolesterolü sağlıklı seviyelerde tutarak diğer hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
    • Enginar yaprağı kalp sağlığını da korumaktadır.
    • Kanı temizleme özelliği vardır. Bu özelliği sayesinde dolaylı olarak damar sağlığını da korumaktadır.
    • Karaciğerin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sürdürmesi için yardımcı olur. Karaciğere faydalıdır.
    • Kan şekerini düşürme özelliği vardır, kan şekerinin düşmesinden dolayı ortaya çıkabilecek sorunları ortadan kaldırır.
    • Böbrek hastalıklarına karşı koruyucu özelliği vardır, böbrek hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
    • Bağışıklık sistemini güçlendirme özelliği vardır, hastalıklara karşı bünyenin mukavemetini arttırır.
    • Antioksidan özelliğinin olması birçok açıdan bünyeye katkı sağlamaktadır.
    • Diyabet hastalığına iyi geldiği söylenmektedir. Diyabet hastalarına tavsiye ediliyor.
    • Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
    • Kafeinsiz olduğu için yan etkisi yok denecek kadar azdır.
    • Antioksidan özelliğinden dolayı genel anlamda cilt sağlığını korur.



Video Tarihi: 16.5.2018 21:47:17




Kaynak:

Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
GÖLPAZARI´NDA HAYVANLARA AYI SALDIRISI
GÖLPAZARI´NDA HAYVANLARA AYI SALDIRISI
Gölpazarı Seyfiler Köyü´nde arazide otlayan büyükbaş hayvanlara ayı saldırdı.
KAYACIK MESİRE ALANI TERTEMİZ OLDU
KAYACIK MESİRE ALANI TERTEMİZ OLDU
Kayacık Mesire Alanı, Yenipazar Belediyesi tarafından mangal yerlerine varana dek temizlendi, otları biçildi.
10 milyon kişi bu videoyu izlerse ´Yaşam Köyü´ kurulacak
10 milyon kişi bu videoyu izlerse ´Yaşam Köyü´ kurulacak
İstanbul Zihinsel Engelliler İçin Eğitim ve Dayanışma Vakfı (İZEV) farklı bireylerin sesini sanatla duyurmak adına ´Hayvanlar ve Biz´ projesini hayata geçirdi. Pink Floyd´un solisti Roger Waters´ın desteğiyle ´Another Brick in The Wall´ şarkısına 30 farklı bireyle klip çeken İZEV, klibin internette 10 milyon kişi tarafından tıklanmasını hedefliyor.
KİLOSU EN AZ 300 LİRAYA SATILAN KUZU GÖBEĞİ MANTARI YENİPAZAR DAĞLARINDA DA YETİŞİYOR
KİLOSU EN AZ 300 LİRAYA SATILAN KUZU GÖBEĞİ MANTARI YENİPAZAR DAĞLARINDA DA YETİŞİYOR
Kuzugöbeği, yenilebilen bir mantar türüdür. Genelde ormanlarda tek tek veya küçük gruplar halinde bulunur. Yenipazar´ın dağlarında da yetişiyor.
CENNETİN SELİM KÖYÜ ŞUBESİ
CENNETİN SELİM KÖYÜ ŞUBESİ
Yenipazar´a bağlı Selim Köyü´nde Mustafa Ceyhan´a ait evin bahçesi cennetten bir köşe sanki.
DAĞLARIMIZ BADEM VE CEVİZLE DOLACAK
DAĞLARIMIZ BADEM VE CEVİZLE DOLACAK
Yenipazar dağlarına gelir getirici türde badem ve ceviz fidanları dikildi.
KAYBOLAN KÖPEKLERİNİ GÜNLERDİR ARIYOR
KAYBOLAN KÖPEKLERİNİ GÜNLERDİR ARIYOR
Yenipazar´a yaban domuzu avı için gelen bir avcı, kaybolan Kopay cinci 2 av köpeğini 5 gündür arıyor.
KAÇAK SU KULLANANLARA GÖZ AÇTIRILMAYACAK
KAÇAK SU KULLANANLARA GÖZ AÇTIRILMAYACAK
Yenipazar Belediyesi şehir içme suyu şebekesinde kullanılan içme ve kullanma suyunda olabilecek usulsüzlüklere karşı denetim ve kontrollerini yapıyor.
10 YILDIR KAHVECİLİK YAPIYOR
10 YILDIR KAHVECİLİK YAPIYOR
Yenipazar ilçemizde ailesine destek için kahvehane işletmeciliği yapan ve çevre sakinlerinin "çaycı yenge" dediği 53 yaşındaki Alime Uysal, çay demleyip servis yapıyor.
SHOW TV´DEKİ GELİN EVİ´NDE BİR YENİPAZARLI GELİN YARIŞIYOR.
SHOW TV´DEKİ GELİN EVİ´NDE BİR YENİPAZARLI GELİN YARIŞIYOR.
Show Tv.´de yayımlanan "Gelin Evi" isimli yarışmanın bu haftaki konuğu bir Yenipazarlı gelini...
DÜĞÜNLERDE KURULAN ÇARDAK KIZLARA KALDI
DÜĞÜNLERDE KURULAN ÇARDAK KIZLARA KALDI
Belkese Köyü´ndeki bir düğünde erkek geleneği olan çardak, bu kez kızlar tarafından kuruldu.
HER AN YARDIMINIZA HAZIR
HER AN YARDIMINIZA HAZIR
Bilecik - Eskişehir arasındaki yolda baba oğul Zafer ve Zekeriya Aydın, 24 saat yardımınıza hazır bekliyorlar.
ÖMER BAĞCI KORKUNÇ BİR KAZA YAPTI
ÖMER BAĞCI KORKUNÇ BİR KAZA YAPTI
Yenipazarlı ancak yıllardır Almanya´da yaşayan Ömer Bağcı, korkunç bir trafik kazası geçirdi, durumu ağır.
ÇEVREYE SAYGISIZLIK
ÇEVREYE SAYGISIZLIK
Yenipazar Çayı´nın çevresi çöplük gibi, yıllardır çöpünü atan atana...
ORMANCI MEHMET KORKMAZ´IN OĞLU GÜRKAN EVLENİYOR
ORMANCI MEHMET KORKMAZ´IN OĞLU GÜRKAN EVLENİYOR
Orman Muhafaza Memuru Mehmet Korkmaz, oğlu Gürkan´ı 14 Ekim 2017 günü evlendiriyor.
İSMET TURAN OĞLU YALÇIN´I ELİF İLE EVLENDİRİYOR.
İSMET TURAN OĞLU YALÇIN´I ELİF İLE EVLENDİRİYOR.
Meteorloji´den emekli Muzaffer Turan´ın torunu, İsmet Turan´ın oğlu Yalçın, 17 Eylül 2017 Pazar günü İzmir´de evleniyor.
BUSE İLE MELİH, SİZİ  DÜĞÜNLERİNE ÇAĞIRIYOR
BUSE İLE MELİH, SİZİ DÜĞÜNLERİNE ÇAĞIRIYOR
Aslen Yenipazar kökenli, Yenipazar´ı ve Yenipazarlılar´ı çok seven Buse Kısa, herkesi düğününe davet ediyor.
YAŞAR ÜNSAL 1 KİLO 250 GRAM DOMATES YETİŞTİRDİ
YAŞAR ÜNSAL 1 KİLO 250 GRAM DOMATES YETİŞTİRDİ
Yerli tohum domates çekirdeklerinden yetiştirdiği tek domates bin 250 gram geldi.
LEYLEĞİ ELEKTRİK ÇARPTI
LEYLEĞİ ELEKTRİK ÇARPTI
Yenipazar Zafer Mahallesi Lise Caddesi üzerinde bulunan elektrik direğinde oturan leyleği elektrik çarptı.
TÜM TÜRKİYE´NİN KONUŞTUĞU AİLENİN ANNESİ YENİPAZARLI
TÜM TÜRKİYE´NİN KONUŞTUĞU AİLENİN ANNESİ YENİPAZARLI
Etiopyalı bir çocuğa koruyucu aile olan Bilgili ailesinin annesi Yenipazarlı Hamide Bilgili.
YENİPAZAR EKMEĞİNE İLGİ BÜYÜK
YENİPAZAR EKMEĞİNE İLGİ BÜYÜK
Yenipazar bakkalları uzun süre bayatlamayan köy ekmeklerini kendi fırınlarında yapıp satıyorlar.
DOLAR
4.6560
EURO
5.4274
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Bilecik için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:28 08:13 13:12 15:35 17:53 19:25
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Doğruluk karargahımızdır..

Hacı Bektaşı Veli
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ